现时名望:首页食物资讯取得国际食物危地马拉多种保守食品建造方式被列为国度非遗

　　工夫：2023-09⑵0 09:07来历：南美侨报网作家： 门凌霄原文:

　　焦点提醒：危地马拉文明和体育部（MCD）9月18日在当局报刊《中美洲日报》上宣告当局抉择，颁布发表与建造多种危地马拉保守食物相干的“常识、窍门和作法”被列为国度非物资文明遗产米乐M6官方。

　　危地马拉文明和体育部（MCD）9月18日在当局报刊《中美洲日报》上宣告当局抉择，颁布发表与建造多种危地马拉保守食物相干的“常识、窍门和作法”被列为国度非物资文明遗产。

　　危地马拉《共和国报》报导，这次被加入非物资文明遗产的包罗保守玉米粥（atoles）、保守玉米粉蒸肉（capales）、保守菜蔬汤（recados）和危地马拉各地域玛雅土人保守糖果和甜点等食物的建造。

　　MCD夸大，这些食物建造的相干常识、窍门和作法根植于家传文明和烹调显示情势，增进了文明庇护和文明的代代相传。

　　按照MCD的说法，文明和天然遗产总部分属的文明和土人财富挂号处将对这些非物资文明遗产名目停止响应的挂号，并拟定相干的庇护和研讨办法。

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