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米乐M6官方网站视频 重庆120道美食加入“海选”PK 这20道获奖特点菜有你的最爱吗?
华龙网讯(尔子 赵紫东)荣昌卤鹅、垫江豆花、白市驿板鸭、合川肉片、瓷器口毛血旺……11月21日,“巴味渝珍”杯重庆好食材特点美食大赛进行,各区县拿出了看家才干,在这场美食“海选”下去了一场大PK。 大赛以“绿色食材进万家,巴渝美食誉全国”为中心,建设好食材展现区、特点热菜、特点凉菜和划定菜品建造区,面积达5100平方米。39个区县500余个好食材产物停止展现,83家餐饮企业、114位大厨现场建造120道拥有稠密处所特点文明的菜品停止参赛。 尔子在现场看到,参赛选手们在现场忙得热气腾腾,食材经过处置后,摇身一酿成为色香味俱全的美食端上了评委席。 大赛评委由烹调巨匠和事业妙技判定老手担负。餐饮业国度甲第评委潘恋透露表现,评价首要从菜品计划单和现场菜品品质两风雅面停止考量,菜品计划单从“菜品特点及工艺、菜品本钱及售价核算、菜品平安卫生及养分、菜质量控点及推行价钱”四个方面停止评价,现场菜品品质从“色、香、味、形、器、意、养”七个方面停止评价。 绣球豆腐、巫溪烤鱼、石柱莼菜鱼、蛟龙出海、榨菜暖锅鱼、不祥三宝、红羽姜鸡、竹园䀇子鸡、大足黑山羊三部曲、巴南姜家吊烧鸡取得十大特点热菜奖。灯影鱼片、摄生酸奶莼菜、白鹿书忆、荷韵、巴嘴兔、张飞牛肉、蒜泥白肉、丰都麻辣鸡块、巴渝八珍、黑山五宝取得十大特点凉菜奖。 重庆市农业乡村委相干承当人透露表现,如今我市具有绿色食物、无机农产物、地舆标记农产物到达3380个,天下名特优新农产、重庆名牌农产物、老牌号农产物到达763个。举行特点美食大赛,将晋升优良农产物商场着名度,夸大商场感化力,指导行政构造、企奇迹单元和餐饮企业与优良农产物出产基地成立“食堂+基地”产销连接体制,实施绿色出产、定单推销,鞭策优良农产物商场发卖。 华龙网讯(尔子 赵紫东)荣昌卤鹅、垫江豆花、白市驿板鸭、合川肉片、瓷器口毛血旺……11月21日,“巴味渝珍”杯重庆好食材特点美食大赛进行,各区县拿出了看家才干,在这场美食“海选”下去了一场大PK。 大赛以“绿色食材进万家,巴渝美食誉全国”为中心,建设好食材展现区、特点热菜、特点凉菜和划定菜品建造区,面积达5100平方米。39个区县500余个好食材产物停止展现,83家餐饮企业、114位大厨现场建造120道拥有稠密处所特点文明的菜品停止参赛。 尔子在现场看到,参赛选手们在现场忙得热气腾腾,食材经过处置后,摇身一酿成为色香味俱全的美食端上了评委席。 大赛评委由烹调巨匠和事业妙技判定老手担负。餐饮业国度甲第评委潘恋透露表现,评价首要从菜品计划单和现场菜品品质两风雅面停止考量,菜品计划单从“菜品特点及工艺、菜品本钱及售价核算、菜品平安卫生及养分、菜质量控点及推行价钱”四个方面停止评价,现场菜品品质从“色、香、味、形、器、意、养”七个方面停止评价。 绣球豆腐、巫溪烤鱼、石柱莼菜鱼、蛟龙出海、榨菜暖锅鱼米乐M6官方网站、不祥三宝、红羽姜鸡、竹园䀇子鸡、大足黑山羊三部曲、巴南姜家吊烧鸡取得十大特点热菜奖。灯影鱼片、摄生酸奶莼菜、白鹿书忆、荷韵、巴嘴兔、张飞牛肉、蒜泥白肉、丰都麻辣鸡块、巴渝八珍、黑山五宝取得十大特点凉菜奖。 重庆市农业乡村委相干承当人透露表现,如今我市具有绿色食物、无机农产物、地舆标记农产物到达3380个,天下名特优新农产、重庆名牌农产物、老牌号农产物到达763个。举行特点美食大赛,将晋升优良农产物商场着名度,夸大商场感化力,指导行政构造、企奇迹单元和餐饮企业与优良农产物出产基地成立“食堂+基地”产销连接体制,实施绿色出产、定单推销,鞭策优良农产物商场发卖。 敬爱的用户,“重庆”客户端现已正式改版进级为“新重庆”客户端。为不感化后续利用,请扫描上方二维码,实时下载新版本。更优良的体例,更方便的领会,咱们在“新重庆”等你! ①重庆日报报业团体受权华龙网,在互联网上利用、颁布、交换团体14报1刊的新闻消息。未经本网受权,不得转载、摘编或使用其余体例利用重庆日报报业团体所有着作。已本网受权利用着作的,应在受权规模内利用,并说明“来历:华龙网”或“来历:华龙网-重庆XX”。违背上述说明者,本网将究查其相干法令肩负。 ② 凡本网说明“来历:华龙网”的着作,系由本网自行采编,版权属华龙网。未经本网受权,不得转载、摘编或使用其余体例利用。已本网受权利用着作的,应在受权规模内利用,并说明“来历:华龙网”。违背上述说明者,本网将究查其相干法令肩负。 ③ 华龙网及其新重庆客户端表现非华龙网的肯定来历或未标注华龙网LOGO、称号、水印的笔墨、图片、音频、视频等稿件均为非首创着作。如转载触及版权等题目,请实时与华龙网通联,通联邮箱:。 附:重庆日报报业团体14报1刊:重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 期间信报 新女报 安康人报 重庆法治报 三峡都会报 巴渝都会报 武陵都会报 渝州办事导报 人居周报 都会热报 本日重庆 华龙网版权一切 未经籍面受权 不得复制或成立镜像(最好阅读情况:分辩率1024*768以上,阅读器版本IE8以上) 地点:重庆市渝北区金开小道西段106号10栋迁徙新媒介财产大厦 邮编:401121 告白招商 传真