为了给来自天下各地的体育健儿送去浓浓华夏味，克日，2022年北京冬奥会张家口赛区“崇礼菜单”经过层层挑选正式宣布。位于太行山区的五道本地特点美食胜利当选。

　　太行山区的邯郸磁县，古称磁州，这边山区、丘陵、平原和富厚的水资本，自古就出现了独具特点的磁州处所餐饮文明，处所菜品达30多个。

　　本地大豆成品“鸡汁观台豆干”，可塑性强，是百搭菜品，凉拌、素炒、荤炒，深受人们爱好。

　　华夏地舆标记庇护产物磁州白莲藕，以白皙、粗长、皮薄米乐M6官方、脆嫩、无渣等特性着名，颠末水煮以后，再加之香椿，便可调拌成脆甜美味的“磁州香椿藕”。

　　来自磁县岳城水库的“大银鱼”，颀长通明、光彩如银、肉质细嫩，颠末软炸，既是高端食材，也是下等滋补补品。

　　名小吃“冀南豆沫”用小米面做成，淳厚的小米香，伴着大豆香、芝麻香、花生香、菜蔬芳香合为一体，浓重扑鼻，回味绵长。

　　河北省磁州宴研发巨匠刘晓旭透露表现，经过三年多清算发掘提取，在2017年清算出一套存在磁县地区特点的产物磁州宴，公有30多道处所菜品，本年7月胜利参加华夏烹调协会西餐特点宴席名录。此次五道菜品参加2022年冬奥会张家口崇礼菜单菜品，但愿能让天下列国活动健儿记取华夏味！