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　　为驱逐“5·19”华夏旅行日及520安徽文旅惠民生产季，鸠集合肥优良美食物牌，向环球合肥粉与主人端上富厚多滋的合肥味，本年合肥旅行节勾当之一的“一次尝遍合肥沃食”焦点勾当将于5月17日⑸月21日在包河区磨滩大巷举行。届时，肥西也将构造十大美食及非物资文明遗产表态勾当现场。在品味美食的同时，一饱非遗建造的“眼福”。

　　据先容，勾当现场，肥西县特地为美食快乐喜爱者供给最具本地特点的小吃、糕点、炒货、饮品等。譬喻肥西县百大哥品牌中庸祥，该店的“四学名点”选料邃密，用料讲究，韵味怪异，包装精美。

　　5月16日下战书，在繁忙清算糕点的中庸祥事情职员施银萍先容：“中庸祥饱含了肥洋人对保守糕点的纪念，这次用心筹办，为美食快乐喜爱者带来立异品。”

　　“四学名点”底细犹如何的特点呢？施银萍先容逐一做了先容：“麻饼”采取上乘佐料，伍仁馅料，怪异的家传配方，表皮芝麻丰满，散布平均；“白切”采取自然芝麻，麦芽糖，加之施氏独门的特别身手，多道工序，用心建造而成，香、脆、薄三味俱佳，原汁原味；“烘糕”采取芝麻仁、瓜子仁、核桃仁米乐M6、花生仁等，邃密配制而成，光彩金黄，酥松多孔，香酥适口，味美甜美，生命活动的作用富厚；“寸金”采取精巧绵白糖，特级芝麻，木樨，桔饼，上乘面粉，拥有香酥松软的特点。

　　另外，柏兆记蛋黄酥、肥西粉折、蒿子粑粑、丰乐酱干等肥西处所特点也同时表态本次勾当。

　　提起三河古镇，无人不晓，是肥西旅行最为亮丽的手刺。三河古镇的代表美食三河米酒和三河米饺都将表态本次勾当现场。

　　5月16日下战书，在磨滩大巷现场，三河丁记米饺的开创生齿常保在现场布展。自三河古镇开辟旅行，丁常保做起了特点小吃，三河米饺从最后的路边摊，成长到开店，再到多家分店，后建立食物公司。

　　除三河米饺，三河米酒独具奇名。三河米酒用纯糯米停止自然发酵酿制，不加所有色素和防腐剂，拥有光彩橙红清澈，味鲜淳厚，性暖和，甜润爽口，健脾养胃，生津等特性。持久饮用，拥有奋发精力、强体健身、舒筋活血、减缓年轻、调理人体内排泄等功效。

　　勾当现场，肥西县还将停止非物资文明遗产展演，约请非物资文明遗产传承人现场展出非物资文明遗产艺术着作。这次勾当，肥西退场是两项保守手工身手——庐州木雕和三河羽扇。

　　据先容，庐州木雕，肥西保守手工身手，2013年7月被核准参加安徽省第四批非物资文明遗产名录名目。早在明朝，肥西三河境内已有木雕艺员在官方处置木雕建造。至清朝中期，庐州木雕已在官方成长老练，构成了独具特点的保守工艺，并日益完善。

　　三河羽扇，肥西保守手工身手，2013年7月被核准参加安徽省第四批非物资文明遗产名录名目。三河羽扇其制工作艺十分讲求，需颠末分检、配料、洗濯、染色、刷整、包角、图画、装潢等14多道工序才调成扇。毛片平薄，质软风柔，制工精美，面容美妙，常被人们称为“清冷悠悠鸟毛扇”。（赵历史）